Espace fluvial Samora Correia 16, 17 et 18 mai – entrée libre
Le festival du riz Lezírias Ribatejanas Carolino est un grand événement gastronomique qui se distingue par son concept novateur d’étals de riz, avec une cuisine traditionnelle et une touche d’innovation ; par l’Académie du riz, où les visiteurs peuvent apprendre à cuisiner des plats à base de riz avec l’aide d’un vrai chef ; par l’excellent espace de restauration ; par les grands concerts dont l’entrée est gratuite ; par un excellent espace pour les enfants et des animations différentes pendant les trois jours. L’année dernière, nous avons accueilli environ 90 000 visiteurs et nous espérons placer la barre encore plus haut lors de l’édition de cette année.
Gastronomie/Animation/Artisanat/Concerts/Aire enfantine et radicale/Producteurs/Académie du riz/Spectacles
Le festival intègre différentes zones fonctionnelles, tout en mettant l ‘accent sur la gastronomie, notamment dans l’espace que nous avons baptisé Praça do Arroz, où se concentre la zone de cuisine en direct : les stands d’Arroz (un concept distinctif), le stand d’Arroz com Doce et la zone de restauration.
Une autre grande zone comprend un espace d’exposition pour l’artisanat et les produits régionaux.
Le programme culturel propose une programmation musicale de qualité, avec des artistes nationaux renommés tels que The Gift, Tony Carreira et T-Rex . Des dynamiques avec des organisations et des associations sont également encouragées, permettant d’exprimer la culture et les arts de la municipalité.
LE CONCEPT INNOVANT DES ÉTALS DE RIZ
En ce qui concerne les dégustations sur la place du riz, les stands proposent le riz carolino sous différentes présentations, de la plus traditionnelle à la plus contemporaine. Dans ce modèle, qui a été particulièrement bien accueilli par le public, les visiteurs achètent un « KIT de dégustation » qui leur permet de choisir entre deux présentations différentes de l’Arroz Carolino. Achetez votre kit en ligne ICI
De nouvelles saveurs à déguster lors de la 7e édition du festival du riz Carolino de Lezírias Ribatejanas
Les délices seront à nouveau préparés avec amour par les chefs : Célia Mendes et Eduardo Duarte (chef exécutif de BlanK) sont responsables des étals de riz, rejoints par Rita Souto et David Marques. Outre les plats à succès que nous avons dégustés sur les étals l’année dernière, les chefs proposent de nouveaux plats intéressants pour 2025 : carolino de lapin aux petits pois ; carolino au four à la grenouille sauvage ; carolino de légumes verts aux filets de sardines ; carolino au poivre au poisson du jardin ; carolino à la cabidela au poulet de campagne ; carolino à la tomate aux pataniscas de morue ; carolino à la campagne et à la mer ; carolino aux haricots catarino à la joue en ragoût, entre autres.
RICE ACADEMY
« Découvrez toute la magie du festival du riz Carolino de Lezírias Ribatejanas !
L’Académie du riz propose des ateliers pour apprendre les secrets du véritable riz au curry. Différents chefs enseigneront à tous ceux qui s’inscrivent comment cuisiner des plats à base d’arroz carolino.
Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique incroyable ! Inscrivez-vous à l’Académie ICI
La Praça do Arroz comprend également une zone de restauration, avec cette année : Comissão da Sardinha Assada de Benavente ; Comissão de Festas do Posto Alto ; Restaurante Chico do Porto et Ordem da Cabidela (Bom Sucesso).
LES ENFANTS VONT ADORER L’ESPACE ENFANTS DU FESTIVAL ARROZ CAROLINO DE LEZÍRIAS RIBATEJANAS
Notre festival est un événement pour toute la famille. Nous avons préparé un espace spécial pour les enfants afin qu’ils se sentent bien entourés et un spectacle pour enfants avec « As canções da Maria (Maria de Vasconcelos) » le 18 mai à 18H00.
Les 16, 17 et 18 mai, la fête du riz Carolino das Lezírias Ribatejanas se tiendra dans la zone riveraine de Samora Correia. Nous vous attendons TOUS, quel que soit votre âge, car les stands de riz proposent des menus de Carolino das Lezírias Ribatejanas qui plairont aux adultes comme aux enfants.
ESPACE ENFANTS
Structures gonflables géantes (accès gratuit)
Piscine avec bateaux (accès gratuit)
Escalda
Toboggan
Espace pop-corn et barbe à papa
Espace oursons en gomme
Maquillage
Bar de soutien qui servira aux parents ou aux tuteurs, afin qu’ils puissent garder un œil sur eux tout en dégustant une boisson.
LE PUBLIC DES FESTIVALS
Le festival est un événement qui vise à attirer différents types de public, mais c’est aussi un lieu privilégié pour les familles qui peuvent profiter d’un large éventail de gastronomie, de divertissement, de sport et de culture. La gastronomie joue naturellement un rôle majeur, permettant au public de goûter aux différentes saveurs que peut produire ce produit d’une qualité exceptionnelle. En ce sens, nous accueillons des publics d’origines géographiques les plus diverses, où chacun est invité à goûter ces saveurs et à profiter de l’espace et des animations. Si le festival s’adresse avant tout à un public en quête de gastronomie, il met l’accent sur les saveurs apportées par l’arroz carolino des lezírias du Ribatejo, sur l’animation permanente des différentes scènes et sur les concerts de groupes musicaux de renommée nationale.
UN ÉVÉNEMENT ÉCOLOGIQUE ET ACCESSIBLE – LE FESTIVAL ARROZ CAROLINO POUR TOUS
Les préoccupations environnementales, telles que la réduction de l’empreinte écologique, sont une priorité dans l’organisation de cet événement, tout comme les questions d’inclusion et d’accessibilité.
Aux deux entrées et à l’intérieur du Festival, des couloirs sont prévus pour les personnes en fauteuil roulant ;
WC pour handicapés ;
Plate-forme élévatrice devant la scène principale pour permettre aux visiteurs à mobilité réduite d’assister aux concerts ;
Gobelets réutilisables – concept de recharge (dans le but évident de réduire la consommation de plastique, des gobelets à l’effigie de l’événement peuvent être achetés dans tous les espaces proposant des boissons et sont réutilisables).
Les consommables utilisés pendant les sessions de cuisine et de dégustation en direct seront des produits jetables non plastiques ;
Le kit « Arroz Carolino » comprend une petite cocotte en plastique réutilisable, qui est commercialisée dans le cadre de l’événement ; le même kit comprend également une fourchette en bois ; tout ce matériel est fourni au public dans un sac également réutilisable portant la marque de l’événement ;
Existence de conteneurs à déchets sur les lieux avec séparation par matériau (écopoints) ;
Une partie de l’éclairage est assurée par des diodes électroluminescentes ;
Un circuit de transport public gratuit, qui permet d’accéder au site du festival à partir de différents points de la municipalité, en évitant les grandes foules et les files de véhicules.