« La durabilité de la culture du riz au Portugal est une question essentielle pour garantir la continuité et la viabilité de ce secteur agricole stratégique pour le pays. Cultivé principalement dans les bassins du Tage, du Sado et du Mondego, le riz représente non seulement une importante source de revenus pour des centaines d’agriculteurs, mais il contribue également de manière significative à la sécurité alimentaire nationale.
Dans le but de sensibiliser la société et de mettre en évidence les pratiques durables adoptées par les producteurs nationaux, le Centre de compétence sur le riz (COTArroz) a développé une vidéo institutionnelle sur la durabilité dans la culture du riz. Cette vidéo souligne l’intérêt croissant des agriculteurs pour ces écosystèmes qui protègent la biodiversité et contribuent à l’équilibre écologique de nos zones humides.
Les rizières nationales peuvent fonctionner comme un écosystème agricole important, offrant refuge et nourriture à diverses espèces d’oiseaux, d’insectes et d’amphibiens.
Par cette initiative, COTArroz souhaite informer et impliquer la société dans l’effort collectif pour rendre notre agriculture plus durable, et montrer que la culture du riz, lorsqu’elle est bien gérée, peut être un exemple d’équilibre entre la production alimentaire et le respect de la nature ».
COTArroz – Centre de compétence sur le riz